肉詰めオリーブフリット
Montagna（ﾓﾝﾀｰﾆｬ）肉詰めオリーブフリット。種をとった所に肉を詰めて揚げるイタリア・マルケ州アスコ...
トマトソースのスパゲッティ
Montagna（ﾓﾝﾀｰﾆｬ）トマトソースのスパゲッティ。ただただシンプルな一品。シンプルで美味しい。でもシ...
ブッラータのカプレーゼ
Montagna（ﾓﾝﾀｰﾆｬ）ブッラータのカプレーゼ。ブッラータとはイタリア語で『バターのような』という意味...
自家製ハム
Montagna（ﾓﾝﾀｰﾆｬ）自家製ハム。立山ポークの肩ロースを使用し、しっとりと仕上げたハム。当店では前菜...
牛の炙りカルパッチョ
Montagna(ﾓﾝﾀｰﾆｬ)牛の炙りカルパッチョ。数年前に行ったイタリアで衝撃を受けた一皿をアレンジしたこの...