Montagna(モンターニャ)

富山市、富山駅周辺のディナー、食事、夜ご飯におすすめの肉料理、生パスタを満喫

080-8693-4863

一から手作りの肉料理

富山市、富山駅周辺のディナー、食事、夜ご飯におすすめの
おしゃれなイタリアン「モンターニャ(Montagna)」。
当店の名物は手作りのシャルキュトリーです。
シャルキュトリーとは、
調理などの加工をほどこした肉料理のこと。
当店では富山県産のブランド豚「立山ポーク」をなどを
使用した手作りのシャルキュトリーをご提供しています。
ハムやソーセージはミンチを作るところから始まる本格的な
自家製シャルキュトリーですが、値段はとてもリーズナブル。
味わい様々に楽しめるワインと合わせて、ぜひお召し上がり
いただきたい一品です。
また、季節の野菜が楽しめるバーニャカウダや、美味しい生パスタ、
煮込み料理もおすすめです。
定番メニューの他に時期ごとに変わる黒板メニューもございますので、
ぜひご来店の際はそちらもご利用ください。
会社帰りのお食事に気軽にお立ち寄りいただけます。
加えて、午前2時までお食事とドリンクをご提供しております
ので、遅い時間のデートの食事や深夜の二軒目としてもご利用ください。

お肉

ミンチ

ソーセージ

Charcuterie

ソーセージ断面

肉汁溢れる
サルシッチャ(ソーセージ)

1,600円(税込み)

店内でミンチを作り、それを腸詰にする
サルシッチャ。
ブランド豚の立山ポークの旨味をぎゅっと
詰め込んでおり、
噛めばジュワーっと肉汁が溢れてきます。
食べ応えも満点です!

ソーセージ

肉厚な食べ応え
自家製ハムと野菜のソテー

1,500円(税込み)

自家製シャルキュトリーは
サルシッチャだけではありません。
肉厚な食べ応えのハムも提供しています。
旨味の濃いハムと、さっぱりとした野菜の
組み合わせは当店ならではの美味しさ。
ワインなどのドリンクと一緒にお楽しみください。

ハム

ワインがすすむ
パテ・ド・カンパーニュ

600円(税込み)

自家製シャルキュトリーで最もワインに合うのが
パテ・ド・カンパーニュ。
立山ポークの美味しさを余すところなく
使っており、濃厚な旨味が
ワインを進ませてくれます。

パテ

長時間煮込んだ
牛ホホ肉の赤ワイン煮

1,900円(税込み)

希少な牛ホホ肉を使った当店の赤ワイン煮は、
4時間以上も煮込み続けるという
手間のかかった料理です。
そのおかげで牛肉は箸で裂けるくらいやわらかく、
口の中でほどけていきます。
使っているのは国産牛なので、質も文句なしの逸品です。

肉料理

肉料理

断面図

薄切り

じっくりと旨みを閉じ込めた
富山県産牛の炭火焼き(150g)

2,900円(税込み)

牛の旨味を閉じ込めるため、
炭火でじっくりとロースト。
歯ごたえはそのままに、噛むたびに肉汁が溢れます。
赤身や火入れにこだわっているので、
ぜひお試しください。
その際にはワインも一緒にどうぞ。

季節で変わる
本日のパスタ

1,000円(税込み)〜

しっかりと肉料理を堪能した後には、季節で変わる本日のパスタはいかがでしょうか?
名前の通り季節によって、
旬のパスタを提供しています。
その時期だけの特別な美味しさをご堪能ください。

pasta

パスタ

FOOD MENU

※表示価格は税込みです。

Antipasto~前菜~

前菜の盛り合わせ
2人前 1,600円
3人前 2,400円
4人前 3,200円
グリーンサラダ
600円
生ハムサラダ
1,000円
パテ・ド・カンパーニュ
600円
自家製ハム
700円
豚タンのソテー
700円
ジャガイモのロースト
自家製ホイップバター
800円
温野菜バーニャカウダソース
1,000円
チーズ盛り合わせ
1,200円
オリーブ
400円
パン
200円

Secondo~セコンド~

自家製ハムと野菜のソテー
1,500円
自家製サルシッチャ(ソーセージ)
1,500円
牛ホホ肉の赤ワイン煮
1,900円
本日の炭火焼き
黒板メニューをご覧ください
 
ナイフとフォークで食べる
ピザトースト
1,000円
ハッシュドビーフ
1,200円
〆のスープパスタ
(アサリのスープベース)
1,200円

Pasta~パスタ~

シンプルなトマトソーススパゲティ
900円
プッタネスカスパゲティ
1,000円
ボロネーゼスパゲティ
1,200円
3種のチーズソース ニョッキ
1,300円
ペンネアラビアータ(辛口のトマトソース)
1,000円

Dolce~ドルチェ~

黒板メニューをご覧ください
 
ミックスナッツ
500円
ドライフルーツ
500円
生チョコ
550円

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